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슈피넬, 로모와 함께 떠나다.

'모카포트'에 해당되는 글 2건

  1. 2009.03.20 날리앤자니 브라질 모카포트 추출동영상
  2. 2009.02.15 gnali&zani 알루미늄 모카포트

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토슴양이 발렌타인데이 선물로 준 모카포트!! 최고 고마워~ ㅠ_ㅠ



저렴한 가격 17000원 (1컵), 21000(3컵)
비알레띠 모카포트와 비교하면 50%이상 싼가격이다.
그렇다고 마구 저렴한 티가 나는 것도 아니고...추출이 잘 안되는 것도 아니다.
저렴한 가격에 잘 샀다는 생각이 든다.
적은 용량의 모카포트는 크기가 작기 때문에 일반 가스레인지에 올려놓을 수 없다. 그래서 사발이(??, 5000원)를 같이 구매하거나 천원샵에서 비슷한 것을 구입해야 한다.


모카포트를 구입할 때 가장 궁금한 것은 '1컵 뽑을 때 원두가 얼마나 들어가는가', '1컵은 양이 얼마나 되는가', '모카포트 브랜드에 따라 다른점은 무엇인가' 이다.

아는 것만 적어보면..
1컵을 뽑기 위해 들어가는 원두는 약 7~8g 정도. 칼리타 드리퍼에 있는 흰 계량스푼이 10g인데 다갈아서 모카포트에 넣으면 조금 남는다.
추출량은 에쏘잔으로 딱 한잔 나올듯 싶다. 소주잔보다 약간 더 될듯..


모카포트 박스에 적혀있는 설명서
사용 가능 열원 : gas, electric ceramic
사용 불가능 열원: induction

모카포트 사용시 주의사항 :
물은 반드시 안전밸브 밑부분까지 넣어라.(안전밸브 구멍을 넘으면 안된다)
강배전된 원두를 곱게 갈아서 사용한다.
(곱게 갈면 모카포트의 압력이 너무 높아진다는 얘기가 있지만, 이부분은 경험으로 배워야 할듯.)
커피를 담을 때 빈공간이 없게 해라.(강한 탬핑은 금지.)
커피필터(윗부분)과 고무링이 제 위치에 있는지 확인해라.(잘 껴있는지 확인) 
포트를 결합시킬때 뒤집지 마라.
very firmly screw! ㅇㅋ?!( 단단히 조여라)
불은 모카포트 밑면을 벗어나게 하지마라.
추출이 시작되면 불을 꺼라.(해석을 잘못한걸까?;;;; 불을끄니 추출이 멈춰버림..)
매 사용 후 청소를 해라. (물만을 이용해서 하고, 물은 반드시 닦아서 건조.)

추출동영상을 올리고 싶지만.....
커피마루의 빠자마왕님의 동영상처럼 조용히 나오는 것이 아니라 팍팍팍팍 튀어서 촬영을 할 수없다;; 동영상에선 크레마도 나오던데......왜 난 안될까;;;


수정 : 2009.03.20
성공?!!!
추출동영상



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Posted by 그림자인형 슈피넬

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