원두 썸네일형 리스트형 Papua New Guinea 유기농 생두 구입처 : CNT마트(마포역) 로스터 : 아이커피 배전도 : city(불균일) 드리퍼 : 칼리타 한줄평 : 신맛과 단맛이 강하고, 바디는 약하며, 독특한 향(이건 무슨 향일까...)이 있다. 파푸아뉴기니 위치 : 남태평양 남서부 수도 : 포트모르즈비(Port Moresby) 언어 : 영어 기후 : 열대성 기후(몬순 기후) 종교 : 개신교 (개신교 및 가톨릭) 90% 면적 : 46만 2840㎢ 생산지 : 지형은 저지대의 습지 평야와 섬의 동부에서 서부의 인도네시아까지 펼쳐진 높은 산으로 되어 있으며, 해발 1,500~3,000m 지역에 넓은 골짜기가 자리잡고 있다. 국토의 70% 이상이 빽빽한 열대다우림으로 구성되어 있다. 이곳의 토양은 전체적으로 얕은 층을 이루고 배수가 잘되며 척박한 편이다. 그러.. 더보기 Ethiopia yirgacheffe 커피가 처음 발견되었다고 하는 에티오피아. 군고구마 맛 커피의 느낌. 시면서도 달콤한 맛은 이디오피아를 탄자니아, 케냐 와 더불어 내가 좋아하는 커피중 하나로 만들어 주었다. 약배전(High~City)하는 이디오피아는 풍부한 아로마와 강한 산미를 가지고 있고, 상대적으로 쓴맛이 약해서 향을 즐기는 사람들에게 좋을 듯 하다. 이디오피아 생두답게 모양은 참 못생겼네 ㅋㅋㅋ 더보기 [커피]콜롬비아 수프리모 Colombia 남아메리카대륙 북서부 끝에 자리하고 있는 공화국. 정식명칭은 콜롬비아공화국 (Repblica de Colombia). 면적 :114만 1748㎢ 인구 : 4100만 8227(2002) 인구밀도 : 35.9명/㎢ 수도 : 보고타 주요언어 : 에스파냐어 종교 : 가톨릭교 통화 : 페소 환율 1달러=2744.1(2002.11) 국내총생산 : 2550억 달러 -콜롬비아- 브라질 다음의 세계 제 2위의 커피 생산국으로 수세식 아라비카종으로 1위이다. 열대지방의 중앙에 위치하고, 연간 기온 15-25도로 강우량도 많고, 특히 안데스산맥의 고지표고 1100~1800미터의 지대는 연간 60만톤의 커피콩을 생산하고 품질과 공급이 가장 안정적이다. 대부분의 커피가 "카페테로'라고 불리는 농부들의 중소규모 .. 더보기 이전 1 다음